意大利美食之奶油少司牛肉饼分享

 

　　1.用料

 

　　牛肉末250克，精盐、白胡椒粉各1.5克，净葱头、净香菜各25克，黄油、生菜油各25克，牛奶100克，奶油少司150克，土豆150克，面包2片，红皮鸡蛋1个，计司粉40克，肉豆蔻粉0.5克，劳只马力诺2.5克。

 

　　2.制法：

 

　　1）将鸡蛋洗净，磕碗内打散。葱头和香菜都切末。土豆削皮洗净，切1厘米长的粗条，面包片用牛奶浸泡待用。

 

　　2）将土豆条放盆内，撒匀精盐（1克）和胡椒粉（0.5克），淋上生菜油，加进劳只马力诺拌匀，腌渍入味。

 

　　3）牛肉末放盆内，加葱头末、香菜末、精盐（0.5克）、胡椒粉（1克）、肉豆蔻粉和计司粉（25克），倒进牛奶泡面包和鸡蛋液，拌匀和成馅，制成扁圆形肉饼放烤盘内，周围放土豆条，肉饼上浇奶油少司，撒上计司粉（15克），入烤箱至土豆，肉饼均熟透时，去处盛长盘中，浇上原汁即可

 

　　特点：

 

　　扁圆肉饼盛盘中，肉质细嫩奶味浓，浇匀少司用火烤，计司飘香肉粽红。

 

　　以上就是今天所和大家分享的意大利美食之奶油少司牛肉饼。你们学会了吗？如果想了解更多关于意大利的知识，将对意大利语有一定的了解，如果对意大利语学习有兴趣，请直接点击南京欧风在线咨询，或拨打400-8118-180，我们的顾问老师将会根据您的实际情况，推荐佳的学习方案。