意大利菜谱分享——鸡蛋克达拉

       相信吃过意大利美食的人都会好奇意大利的美食为什么这么好吃，今天南京意大利语培训老师就和大家分享意大利菜谱中关于鸡蛋克达拉的做法。

　　1.用料:

　　煮鸡蛋5个，马乃司125克，净葱头15克，青、红柿子椒各15克，番茄沙司25克，奶油25克，青蒜15克，香桃1片，烤薄面包2片，精盐2.5克，胡椒粉1,5克。

　　2.制法:

　　1）将煮鸡蛋剥皮洗净，切豌豆大的丁、葱头、青、红柿子椒、青蒜都切细末。

　　2）取瓷盘用千分之三氯亚明水溶液消毒.把鸡蛋丁、葱头末、青、红柿子椒末和青蒜末都放盆内，加奶油、马乃司、精盐、胡椒粉和番茄沙司，拌匀，即成克达拉。

　　3）将克达拉盛香槟杯里，上放一片香桃。烤面包装盘随菜上桌。

　　知识小贴士：

　　在意大利的菜谱中有这么一种说法是形容鸡蛋克达拉的：

　　鸡蛋煮熟切小丁，配料碎末似繁星，马乃司滋味格外美，拌匀之后杯内盛。

　　以上就是有关意大利菜谱鸡蛋克达拉的相关介绍，你学会了吗？

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