独特的意大利菜肴

   意大利菜肴在世界上享有盛誉。有人说，意大利对法国烹调技术的发展有过一定的影响。据传，豆蔻年华的十四岁的意大利佛罗伦萨公主凯瑟琳·德麦迪西越过阿尔卑斯山，嫁给了后来成为亨利二世的那位法国人。凯瑟琳食欲旺盛，她不相信法国的厨师技术，所以带上自己的佛罗伦萨厨师，在宴会上做了许多精美馔肴。她吃得太多了，几乎要胀破肚皮。但即使这样，她还是照吃不误。由于她把意大利厨师带到法国，她于是就成为法国烹调术的鼻祖。