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意大利美食词汇之面食和沙司

时间:2012-09-12 17:25来源:南京欧风外语培训作者:kevin
说到意大利的美食,每个人都会想到意大利面。光会吃可不行,到了意大利餐厅,可要会点,才能知道想吃的食物。当然,主食虽然重要,调料也不能忽视呢。下面 南京意大利语培训 小编为大家整理了意大利美食词汇之面食和沙司的相关内容,供大家参考。 aglio e ol

   说到意大利的美食,每个人都会想到意大利面。光会吃可不行,到了意大利餐厅,可要会点,才能知道想吃的食物。当然,主食虽然重要,调料也不能忽视呢。下面南京意大利语培训小编为大家整理了意大利美食词汇之面食和沙司的相关内容,供大家参考。

  aglio e olio 大蒜和橄榄油

  gli agnolotti 小的 , 新月形的面食

  all'amatriciana 有刺激味的番茄沙司加洋葱和熏肉

  all'arrabbiata 辛辣的番茄沙司

  alla bolognese 肉沙司

  i cannelloni 大,长的管状的面食

  alla carbonara 奶油沙司加鸡蛋 , 熏肉 , 干酪

  le conchiglie 贝壳形面食

  al dente 咬起来硬的(食物)

  i ditalini 小的 , 很短的面食

  le farfalle 蝴蝶型面食

  le fettuccine 薄的宽面条

  i fusilli 长的, 意大利式细面条

  gli gnocchi 马铃薯面团布丁

  le linguine 薄的意大利式细面条

  i maccheroni 短而粗硬的面食

  le penne 直的, 中长度面食

  alla pizzaiola 番茄沙司加橄榄油和红辣椒

  al pomodoro 番茄沙司

  alla puttanesca 番茄沙司加橄榄油加凤尾鱼

  i radiatori 有褶饰边的面食

  le tagliatelle 鸡蛋宽面(条)

  i tortellini 环型面食

  i vermicelli 细面条

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