在德国餐后如何招呼客人及送客

   在德国用餐完毕，一般是主人先离座。这时主人要请客人喝咖啡或其他餐后酒类，再一起聊聊天，做一些饭后交谈。周到的主人还会安排客人到户外花园里去透透气。德语中有一句俗语，叫做“女主人应该关心咖啡的优良，男主人应当保证酒水的 ”。可见用餐后招待客人喝咖啡是女主人的事，而招待客人喝餐后酒则是男主人的事。此时女主人会把客人带来的礼品和鲜花都陈列在客厅里。

    待客人起身告辞时，女主人还要深情地感谢大家的光临和带来的礼物。男主人则要帮女宾穿好外衣，并继续送客到门口j有!El寸候德国主人还会把女主人做的蛋糕切了包起来让客人带回家去吃。德国人非常懂得这些迎送的礼貌，减挚的握手与问候，让客人自始至终都有愉快的好心情。可以这么说，亲切、舒适、义合乎礼仪，是德国家宴的普遍特点。

    当然，如果客人都是非常熟悉的同事和朋友，是到家里来参加派对的，那主人就可以随便一点。通常这种场合，德图主人请客人只是喝些东西，并不是正规地在餐厅里坐下来就餐。即使有时也有吃的，但往往只是一些啤酒及香肠等简单的食物。如要用餐，主食往往就是水煮香肠。典型的德国乡村民居

    以前，中国人在家里请客很平常，因为那时上饭店太贵，所以有的甚至连婚宴也在家里操办。如今的中国，尤其是沿海发达地区，人们请客吃饭也都上饭店，更不用说婚宴之类的大型宴请了，现在许多中国人也只有对关系特别好的亲友，才请到家来由主人亲自下厨。中国饮食的礼仪文化，也正在发生着变化。

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