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总体来讲，德国人的饮食是比较简单的。一日三餐中，早餐相对丰盛一些。不论穷家富户，都大同小异。典型的德国家庭里，早餐大都是抹有黄油、奶酪或果酱的面包；另外重要的是饮料。热饮以咖啡为主，也有茶；冷饮包括各种果汁和牛奶等。德国的孩子喜欢喝牛奶。德国人特别喜欢一家人在一起吃早餐。就像我们中国人喜欢一家人一起吃晚饭一样。德国家庭的早餐时间大约在7点到8点之间。 午餐是德国人一日三餐中讲究的一餐。很多德国人每天只吃一顿热餐，就是午餐。除了休息天，大多数在职的德国人中午都是在食堂吃的。通常食堂的午餐是一个由土豆、蔬菜色拉和肉或鱼组成的拼盘，加上一杯饮料。德国人中午吃的热菜在我们中国人看来也是非常简单的，经常吃的热菜就是蔬菜炒肉，加上一些土豆或米饭、面条。饭后吃一个冰淇淋或喝上一杯热咖啡。
德国的小孩特别喜欢饭后的甜食，不是冰淇淋就是布丁。如果是休息天或家里有客人一起聚餐，午餐热菜的品种会多一点。
德国人吃饭和他们工作一样的高效率。德国人的晚餐通常是面包夹香肠或奶酪。德国家庭的晚餐有两个特点，一是必有新鲜的蔬菜或水果；二是必备各种干奶酪。多数德国人认为每天中午吃过热菜就足够了，晚上可以简单一点。现在也有一些德国家庭晚餐也开始吃热菜。
德国人每天上下午都有固定的咖啡茶点时间。你若是接到德国人喝咖啡的邀请，可不要推辞，因为你将品尝到饮誉四海的德国糕点。德国人制作的糕点诱惑力在于其制作精美，口感柔润。每当休息天的下午，德国人在家里也都要喝点咖啡、吃些甜点。德国的家庭主妇，都有一手烤制点心的好手艺。这和德国人平时上班时就有这个习惯有关。
一般德国菜注重的是原汁原味，不加太多的作料。当然，由于地区的不同，德国各地都有一些自己的特色菜，有的在制作上也并不简单。
道上来的是用米仁做的汤，有点咸，味道不错，是很开胃的汤。德国人吃饭，都是一人一个大盘子，自己吃自己的。在他们看来，像中国人那样围着桌子一起吃不卫生。用餐时盘内如留有肉末或汤汁，他们大都会用面包或米面蘸着吃掉，不会有一点浪费。第二道上来的就是作为主食的热菜了。
德国人从来不劝人喝酒。跟他们一起吃饭，只会问你想喝点什么?如果你不会喝酒，或是不想喝酒，只要你说了，他们就不会再劝你喝。有时给你倒上一点点葡萄酒，让你象征性的喝上一口，或是拿不含酒精的啤酒让你喝。
主食吃完以后，接下来的就是水果色拉。那也是德国人餐后甜点的一种。
在德国人家里吃饭，你千万不能客气。要是明明想吃的，只是因为不好意思多吃就不吃了，他们是不会第二次再问你还要不要的。而且女主人反而会不高兴，以为是她的手艺不好，客人才吃得不多。
相反你吃得很多，并且边吃边问女主人还能不能再要一些，她不但不会觉得你不礼貌，反而会感到非常高兴，因为这是客人对女主人厨艺的褒奖。
吃完甜点，接下来就是喝咖啡。多数德国人午餐后不是喝咖啡就是喝茶。德国人都比较喜欢咖啡，至于是不是加糖或加奶，那可是随各人的喜好。德国的茶，大多都是袋泡茶那样，拿来一泡就行。茶的品种也很多。有一种水果茶，女人和小孩都比较喜欢，在德国也很有名，加上一点糖，喝起来味道酸酸甜甜的。只不过现在许多年轻的德国女士喝茶加的是一种不含卡路里的糖，以免发胖。
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