西班牙林林总总的餐馆

         而住旅馆、吃馆子、泡咖啡馆的费用又占9．3％，大大高于教育和文化开支的总和(7．6％)。这几项加起来，占每个家庭月消费开支总额的比重高达30％，也就是说，吃掉了三分之一。这种家庭开支结构，在发达国家中恐怕也是名列前茅的。

        正是因为如此，西班牙的饮食文化才丰富多彩，餐饮业也就特别兴旺发达。在遍布西班牙各地的餐馆中，除了西班牙风味的餐馆外，这里还可以看到阿拉伯、法国、意大利、英国、中国、美国、德国及拉美各国各种不同风味的餐馆，林林总总，应有尽有。据说，仅在马德里市就有各种风味的餐馆一万余家。可以说，在西班牙，可以吃遍天下。

        西班牙风昧的餐馆具特色的可以分为三大类：海鲜馆、烤肉店和风味小吃店。

        西班牙三面临海，海产丰富，海鲜馆自然也成为其餐饮业的大特色。全国各地，特别是沿海地区，海鲜馆多如牛毛。这里的海鲜馆不仅海产种类繁多，应有尽有，而且全部鲜活生猛，价格也不算贵。

        吃烤肉在西班牙已有漫长的历史，烤肉的种类也是多种多样，烤牛肉、烤乳猪、烤羊羔、烤羊腿、烤鸡，都十分有名。其中，烤牛肉以巴斯克风味为佳，鲜嫩无比。

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