德国人夏日爱去啤酒园

　摄氏30多度对中国人来说，尚属一般承受的温度，但却足以使欧洲人汗 流浃背。挥汗如雨，不停地怨天怨地。

　欧洲人消暑的方法，不是像中国人躺在家里或在工作场所开开室调吹吹冷气，而是在休息时间有人呼朋唤友，或者三五成伴去浓荫下和带 有遮阳棚、伞的啤酒园里，坐在塑料凉椅和木凳上叫杯冰镇啤酒。一盘 冰激凌、边饮、边吃、边聊，不知不觉间汗逝暑去，倒也觉得清爽自在 。

　德国人喜爱的“啤酒之都”慕尼黑，夏日昼长夜短。到下午五六点钟，仍是阳光普照，热浪袭人。慕尼黑人尤其爱饮啤酒，不只等到9月的 啤酒节才会畅饮，因为啤酒节已多少变成“观光化”和娱乐化。人们自打 春暖花开之时，就已迫不及待地开始走入啤酒园，享受阳光和绿意。慕尼 黑的啤酒园多半是在树下放些较轻便的桌椅，树荫不足的广场和绿地上则 有的搭起遮阳棚和遮阳伞。每条凳上多者挤坐十来人，少者坐五六人。座客未必人人相识，等到叫上酒来，大家便互相举杯，饮酒、唱歌、作乐，个个兴致勃勃，气氛并不比啤酒节差。服务员的记忆令人称奇，不管谁叫了多少杯，饮了几次酒，后结账，谁应付多少钱，分文不差。

　慕尼黑之所以称之谓“啤酒之都”，是因为这儿的啤酒馆、啤酒园的数目之多，堪称全德之冠。其中不少是颇有名气的啤酒馆。着名者当属豪夫布劳豪斯酒馆。这儿不论白天和晚上总是顾客盈门。在距此不远的麦克米里扬路尽头的舒曼酒馆，偶见一些漂亮女士与衣着阔绰的先生们，坐在那儿悠然自得地喝着异国风味的鸡尾酒和爱尔兰啤酒。看上去这些人并非都是异乡之客。

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